Vous auriez envie d’un breuvage un peu différent? Avec le sumac vinaigrier, ça sera possible.
Le vinaigrier
Le Thé du Labrador
Le thé du Labrador ou lédon du Groenland est une plante très répandue dans les secteurs tourbeux et acides du Bouclier canadien, mais on le retrouve aussi du Groenland jusqu’en Alaska. Faite pour survivre aux plus rigoureux climats, sa feuille mince, allongée recourbée vers le dessous est intérieurement recouverte d’un épais duvet.
Le champignon Chaga
Comme champignon, il serait loin de gagner un concours de beauté. Mais derrière sa laideur se cache des bienfaits sans pareil. En fait il est l’un des champignons les plus riches en nutriments au monde.
Pousses de conifères
Saviez-vous que les jeunes pousses (bourgeons) de sapin baumier, d’épinette rouge, blanche et la pruche sont comestibles?