Blogueur, conférencier et formateur
Nourriture de survie
L’automne venu, la forêt regorge de petits fruits qui souvent passent inaperçus à nos yeux. Parfois le manque de connaissance sème le doute sur l’intérêt ou la comestibilité de ceux-ci. Pourtant, il se cache bien des trésors à l’intérieur de nos boisés.
ATTENTION, LE CONTENUE PEUT CHOQUER
La période de chasse bat son plein. Pour le chasseur de petit gibier il pourrait être intéressant de regarder cette vidéo afin de savoir comment éviscérer proprement et rapidement une perdrix, lagopède ou tétras.
Le thé du Labrador ou lédon du Groenland est une plante très répandue dans les secteurs tourbeux et acides du Bouclier canadien, mais on le retrouve aussi du Groenland jusqu’en Alaska. Faite pour survivre aux plus rigoureux climats, sa feuille mince, allongée recourbée vers le dessous est intérieurement recouverte d’un épais duvet.
J’ai dernièrement croisé mon pote Dan qui me disait « Mike, j’ai vu une recette de jerky de saumon…ça l’air vraiment succulent. On devrait essayer ça! »
Je suis conscient que le sujet n’a pas grand-chose à voir avec la survie. Mais je voulais quand même vous implanter une idée en tête, si vous voulez faire un petit changement de goût concernant votre chocolat chaud lors d’une sortie en forêt.
Dans cette période douteuse ou le Covid-19 fait rage, la plupart d’entre nous sommes cloitrés à domicile. À quelque part, ça ressemble à un retour aux sources ou l’on doit conjuguer 24h sur 24 avec nos proches. Moment de pur bonheur pour certains, cauchemar pour d’autres.
Dans ce monde ou le rapide et instantané est apprécié, voici qui pourrait vous intéresser.
La bouffe forfait platine! Nul besoin de penser au réchaud, brûleur, serviette, ustensile et gamelle… tout y est!
Voici une recette toute simple pour réaliser votre pain maison cuit à la cocotte directement sur votre feu ou votre poêle à bois.
Dès que l’automne se présente, les sols deviennent plus humides, facilitant la prolifération des champignons de toutes sortes. Les vesses de loup ne font pas exception à la règle. Ils sont de ces champignons qui sont facilement reconnaissables et comestibles.
Nom latin; Silybum marianum
Voici une plante comestible qui saura vous alimenter en situation de survie. Poussant dans les endroits secs, chauds, ensoleillés et dégagés, le chardon pourra plaire au plus difficile en matière de gout plutôt doux.