J’ai dernièrement croisé mon pote Dan qui me disait « Mike, j’ai vu une recette de jerky de saumon…ça l’air vraiment succulent. On devrait essayer ça! »
Jerky de saumon
Le chocolat chaud… résineux
Je suis conscient que le sujet n’a pas grand-chose à voir avec la survie. Mais je voulais quand même vous implanter une idée en tête, si vous voulez faire un petit changement de goût concernant votre chocolat chaud lors d’une sortie en forêt.
Dessert de confinement
Dans cette période douteuse ou le Covid-19 fait rage, la plupart d’entre nous sommes cloitrés à domicile. À quelque part, ça ressemble à un retour aux sources ou l’on doit conjuguer 24h sur 24 avec nos proches. Moment de pur bonheur pour certains, cauchemar pour d’autres.
Repas auto-chauffant Omeals
Dans ce monde ou le rapide et instantané est apprécié, voici qui pourrait vous intéresser.
La bouffe forfait platine! Nul besoin de penser au réchaud, brûleur, serviette, ustensile et gamelle… tout y est!
Pain à la cocotte de fonte
Voici une recette toute simple pour réaliser votre pain maison cuit à la cocotte directement sur votre feu ou votre poêle à bois.
Les vesses de loup
Dès que l’automne se présente, les sols deviennent plus humides, facilitant la prolifération des champignons de toutes sortes. Les vesses de loup ne font pas exception à la règle. Ils sont de ces champignons qui sont facilement reconnaissables et comestibles.
Le Chardon Marie
Nom latin; Silybum marianum
Voici une plante comestible qui saura vous alimenter en situation de survie. Poussant dans les endroits secs, chauds, ensoleillés et dégagés, le chardon pourra plaire au plus difficile en matière de gout plutôt doux.
L’amélanchier du Canada
Ce petit arbuste qui peut atteindre 5 mètres de haut, à feuille ovale et finement dentelée, se retrouve dans plusieurs régions du Québec. Il est surnommé « arbre à oiseaux ». Il produit un petit fruit qui attire ceux-ci.
Le champignon Chaga
Comme champignon, il serait loin de gagner un concours de beauté. Mais derrière sa laideur se cache des bienfaits sans pareil. En fait il est l’un des champignons les plus riches en nutriments au monde.
Pousses de conifères
Saviez-vous que les jeunes pousses (bourgeons) de sapin baumier, d’épinette rouge, blanche et la pruche sont comestibles?