Vous auriez envie d’un breuvage un peu différent? Avec le sumac vinaigrier, ça sera possible.
Le vinaigrier
Le quatre-temps
C’est une petite plante qui pousse un peu partout sous un couvert forestier.
Le grand plantain
Découvrez dans cette petite vidéo les bienfaits de cette plante très envahissante…
La quenouille
On la retrouve partout en Amérique du nord, dans les marais, fossés, milieux humides, marécages et les eaux stagnantes. Les quenouilles comptent de nombreuses parties comestibles et plairont aux personnes les plus difficiles. On peut pratiquement y trouver une partie comestible différente tout au long de l’année.
Les repas MRE
Je me devais de parler de cet incontournable produit…
Les repas MRE signifient Meal, Ready to Eat. C’est le genre de bouffe « ration individuelle militaire » très calorifique qui ne demande qu’à être réchauffée avant consommation. Donc, pas de réhydratation comme un repas lyophilisé, grâce à son chauffe-ration intégré à l’emballage.
Barres protéinées maison
J’ai récemment essayé une recette de barre protéinée qu’une amie m’a partagé. Fabriquée à partir de seulement quelques ingrédients, elle ne requiert aucune cuisson. Ce qui ajoute à la rapidité de fabrication en toute simplicité. Alors, si jamais vous êtes du genre à apporter ce type de nourriture en forêt, voici la recette qui pourrait vous intéresser.
Les Cenelles
Nourriture de survie
L’automne venu, la forêt regorge de petits fruits qui souvent passent inaperçus à nos yeux. Parfois le manque de connaissance sème le doute sur l’intérêt ou la comestibilité de ceux-ci. Pourtant, il se cache bien des trésors à l’intérieur de nos boisés.
Éviscérer une perdrix
ATTENTION, LE CONTENUE PEUT CHOQUER
La période de chasse bat son plein. Pour le chasseur de petit gibier il pourrait être intéressant de regarder cette vidéo afin de savoir comment éviscérer proprement et rapidement une perdrix, lagopède ou tétras.
Le Thé du Labrador
Le thé du Labrador ou lédon du Groenland est une plante très répandue dans les secteurs tourbeux et acides du Bouclier canadien, mais on le retrouve aussi du Groenland jusqu’en Alaska. Faite pour survivre aux plus rigoureux climats, sa feuille mince, allongée recourbée vers le dessous est intérieurement recouverte d’un épais duvet.
Jerky de saumon
J’ai dernièrement croisé mon pote Dan qui me disait « Mike, j’ai vu une recette de jerky de saumon…ça l’air vraiment succulent. On devrait essayer ça! »