J’ai dernièrement croisé mon pote Dan qui me disait « Mike, j’ai vu une recette de jerky de saumon…ça l’air vraiment succulent. On devrait essayer ça! »
Jerky de saumon
Récolter la sève d’érable
C’est encore le moment pour certaine région de le faire.
Voici un moyen facile d’entailler un érable pour en récolter la précieuse sève qui, une fois bouilli, se transformera en sirop ou tire d’érable. Ceci pourrait vous procurer une bonne quantité de glucide suite à cette transformation improvisée.