Blogueur, conférencier et formateur
Très populaire chez nos voisins du sud, le bois gras est en fait de la résine pétrifiée dans une branche ou tronc de pin. Il devient des plus utiles dans une situation de survie quand vient le temps d’allumer son feu, car il sera un allume-feu de prédilection…même mouillé. Plus souvent qu’autrement on le retrouve sur une branche morte d’un pin mais qui est encore vivant.
Directement issue de tradition amérindienne, le pemmican (du cri pimikan, qui signifie « graisse préparée ») est à base de viande séchée, traditionnellement du bison (on peut également utiliser de l’orignal, du caribou, du cerf ou du bœuf), réduite en poudre grossière puis mélangée en parts égales à du saindoux (gras) et, parfois, à des amélanches, des canneberges et même, pour les grandes occasions, à des cerises, des groseilles, des cerises de Virginie ou des bleuets. Une fois refroidi, le mélange était inséré par lot de 41 kg dans des sacs en peau de bison.